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蘇州賣鴨蛋:
暗示死亡。一說是因為以前死者入棺時,棺下放大量牙灰,而鹹鴨蛋製作過程中,也會加入大量牙灰,故有此譬喻。

但學者指出,此說法源自閩南語諺語:「去土丘賣鹹鴨蛋」「土丘」指墳墓,典故來源有數個。

一說,閩南掃墓習俗中,有些人在先人的墳前祭拜後,會把墓紙用石塊壓在墓上,再把鴨蛋殼撒在墳墓隆起的土丘上,以示修繕之意。

二說,有些閩南人,會把石頭、熟鴨蛋放入死者棺材,在封棺的那一刻向死者說:「石頭爛了,鴨蛋孵出來,你再回家罷。」熟鴨蛋是孵不出鴨子的。這種話,有勸告死者不要執著於人間的意味。而鴨蛋被死者帶到墳場(土丘),所以「死亡」被戲稱為土丘賣鴨蛋。

三說,閩南供奉死者的腳尾飯多半放有熟鴨蛋。「土丘」指墳墓,死者靈魂拿了腳尾飯上的熟鴨蛋上土丘,故曰土丘賣鴨蛋。

閩南語裡「土丘」與「蘇州」音近,演變成「蘇州賣鹹鴨蛋」或「蘇州賣鴨蛋」,不過此純粹為閩南人的戲謔之俗,真正的蘇州居民,並不知道此閩南俚語。
當「蘇州賣鹹鴨蛋」或「蘇州賣鴨蛋」,傳播到廣東一帶時,再度簡化為「賣鹹鴨蛋」,成為粵語俚語。

文獻來源:繁體中文維基 - 鹹鴨蛋



殺雞就是要用這把!


能者多勞:能幹的人做事多、勞累也多。
莊子-列禦寇:「巧者勞而智者憂,無能者無所求,飽食而遨遊。」「巧者勞而智者憂,無能者無所求。」



蒔絵:
蒔絵,是屬於漆藝的一種技法。
在漆器的表面以漆描繪文字、圖樣等等,在尚未乾掉時使用金或銀等等的金屬粉末,以「蒔く」動作在器面定著的技法。

參考文獻:日本語維基 - 蒔絵



「我也是新生好嗎?你看這是我今天才拿到的教職員證!(挺)」



下水湯:
下水湯為台灣舊時普遍見於菜市場旁、麵攤、麵店之雞鴨內臟,經過潔淨處理後,加薑絲、蔥同烹煮成清湯。
嗜酸者加烏醋,嗜香者多加芝麻油。由於舊時民生物資營養欠缺,雞鴨內臟多賤賣甚至免費贈送,廣受人民烹調食用。

下水名稱的由來,可能是來自英文haslet內臟的日文音譯,不過我採保留態度。

小時候喝過一次,薑絲的嗆辣令人難忘,便宜又大碗...

文獻來源:繁體中文維基 - 下水湯



與世推移:隨著世道的變化而變化以合時宜。
出處:「聖人不凝滯于物,而能與世推移。」《楚辭·漁父》

「思考用什麼方式逃獄前,先找到圍牆在哪比較重要。」
沒有圍牆的監獄非常可怕...



壽喜燒:
壽喜燒,是一種將肉與其他食材,在淺鐵鍋燒烤或湯煮的一種料理,關東稱為「牛鍋」、關西稱為「鋤焼」。

關東地方是以醬油、砂糖、味醂、酒等等的調味料製成的醬汁,於醬中烹煮牛肉。
關西地方符合日文「鋤焼き」原意,也就是牛肉的燒烤料理,直接在肉上以砂糖、醬油調味。

在北海道、新瀉地區,通常以豬肉取代牛肉,這是因為當地的牛肉較為昂貴。
在滋賀、愛知地區,亦有使用雞肉的情況,特別是愛知尾張地方,會食用一種被稱為「名古屋コーチン」的雞種。
這種使用雞肉的,稱為「ひきずり」hikizuri。

文獻來源:日本語維基 - すき焼き



「每當教授講課時,都能激勵我思考人生道理。」
啊...是不是該入伍了!?...

「將每一天當人生最後一天過,這樣才會努力!」「那我的最後一天絕對不會念書。」

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