冬霜 - winterer

蛋包飯：
蛋包飯（日文：オムライス Omu-raisu）是在日本所發明的一種由蛋皮包裹炒飯而成的飯料理。

參考文獻：繁體中文維基 - 蛋包飯


「保險 = 保證陰險」


撥穗禮：
畢業典禮過程中，最為引人注目的是頒發「畢業証書」以及「撥穗禮」；據了解，撥穗的意義，代表稻穗或麥穗成熟，象徵畢業生已學有所成，可以展翅高飛。

「你明天有沒有事？」「即使我明天是沒事的，我也甘願就這樣讓他沒事。」

四神湯：
四神湯是發源於台灣東部的小吃。因為使用淮山（山藥）、蓮子、茯苓、芡實為主要材料，這四種食材在中藥中稱為「四臣子」，而又在台語中與「四神」諧音，因此稱為四神湯。

參考文獻：繁體中文維基 - 四神湯


「左岸 = 大陸，哪左岸咖啡館呢？」「山寨咖啡館。」


買東西：
買東西的東西是從何而來？你了解嗎？

一說「東方為木，西方為金，金、木都我籃可裝；南方為火、北方為水，我籃那裡能裝得下？所以只能買東西，不能買南北。」東西一詞便從此流傳下來。

二說　長安的「東市」、「西市」是當時(唐朝)世界上最大的商業活動的市場，在東市上有賣木制產品，西市有賣金（也就是金屬）製品。

三說　「物產於四方，約言之曰東西，猶記四季而約言春秋。」

參考文獻：繁體中文維基 - 東西


「問：為什麼男性衛浴、化妝用品越來越多了呢？答：娘砲變多」(from 數字版)


3K職場：
用在藍領等的職業，代表勞動環境、工作內容具有きつい、汚い、危険的意思。

現在還有新3K職場，用在IT、電子產業為主，內容為きつい、帰れない、給料が安い。
きつい → 辛苦；汚い → 骯髒；帰れない → 回不了家；給料が安い → 薪水少。

另外，美國有近似的說法。3D：Dirty, Dangerous and Demeaning。

參考文獻：日文維基百科 - 3K


「士林豪x大雞排是有A4的面積啦，不過厚度也跟A4一樣，爛！」


食糖：
以蔗糖為主要成分的食糖根據純度的由高到低又分為：冰糖（99.9%）、白砂糖（99.5%）、綿白糖（97.9%）和赤砂糖（也稱紅糖或黑糖）（89%）。

參考文獻：繁體中文維基 - 食糖


「世上最不能信的事：美國股市、英國研究、中國製造、韓國發源、台灣報導。」(from joke版)


一期一會：
一期一會，日本茶道的用語，出自日本茶道師千利休。
「一期」，表示人的一生；「一會」，意味著僅有一次相會，勸勉人們應知所珍惜身邊的人。

日文的我不會翻，不然我認為比較好...語意不順

參考文獻：繁體中文維基 - 一期一會


「反推薦就是最好的推薦。」By 阿課


味醂：
味醂，來自日本，是一種類似米酒的調味料，含有10%的酒精。由甜糯米加上麴釀成。味醂中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。
味醂的甜味能充分引出食材的原味，是照燒類料理時不可或缺的調味料。味醂具有緊縮蛋白質，使肉質變硬的效果。

有一種說法，日本料理的味道來自於醬油(鹹味)與味醂(甜味+酒味)。
台灣的酒味自然是米酒，日本就是來自味醂囉~
據日本語維基，味醂大約有40~50%是糖分、14%左右是酒精。

參考文獻：繁體中文維基 - 味醂


三杯：
三杯源自江西，相傳為一江西籍獄卒因獄中條件所限，只使用了甜酒釀、豬油、醬油各一杯燉製雞塊給文天祥食用故而得名。後來演變成為客家菜常見的料理手法，常見於台灣及廣東。
江西式三杯：使用甜酒釀、豬油、醬油和雞塊放入砂鍋加蓋小火煨，雞肉鮮美，湯汁香醇，有江西菜典型的色重油濃的特點。
客家式三杯：將原本的酒釀、豬油，更改為米酒、麻油。醬油、米酒、麻油同樣是每種一杯，故仍然稱為「三杯」。常用三杯料理的食材是雞肉和小捲。另外，要做出成功的客家式三杯，關鍵的材料還有九層塔、薑和蒜頭。

原來三杯雞是客家菜....

參考文獻：繁體中文維基 - 三杯